En el marco del Día del Ajo, la chef Doreen Colondres pone en valor a uno de los ingredientes más esenciales de la cocina: ...
Protagonista silencioso de innumerables recetas, el ajo es mucho más que un simple condimento: es la base aromática que da identidad a la cocina tradicional y contemporánea.
Este ingrediente es el punto de partida de casi todo lo que se cocina en casa.