Vous est-il déjà arrivé de contempler votre potager au cœur de l'hiver, carnet en main, en vous demandant pourquoi, malgré tous vos efforts, certains légumes tombent systématiquement malades tandis qu ...

Après avoir conquis les clients du Marché Jean-Talon avec son kiosque estival depuis 2024, Roxy Focaccia a ouvert son propre ...

3/Comment équilibrer le poids de nos achats pour faire diminuer l’empreinte carbone de nos repas ?

Économiques, nourrissantes et réconfortantes, les lentilles méritent une place de choix dans nos placards. Cette légumineuse millénaire séduit autant par sa simplicité que par sa générosité en cuisine ...

Véritable trésor des Andes, le quinoa s'impose aujourd'hui comme un incontournable des assiettes saines et équilibrées. Cette petite graine est un concentré de nutriments et de saveurs, aussi polyvale ...

Les côtes sont devenues populaires en Amérique parce que des morceaux de viande médiocres sont devenus délicieux lorsque l’on sait comment les utiliser. Ce changement nécessitait des connaissances app ...

Lors d’une cérémonie à Paris, les six exploitations lauréates de la 34e édition du Prix de la Dynamique Agricole ont reçu ...

La fête des amoureux approche à grands pas, et elle tombe un samedi. Une aubaine pour les restaurateurs, qui, pour certains, ont clôturé les réservations il y a déjà près d’un mois.

La 2e calçotada organisée à Latour-Bas-Elne a rencontré un franc succès. Proposée par la municipalité et le Groupement des ...

Février annonce le réveil des potagers et de beaux plats faits maison, avec les conseils de grands chefs ou les souvenirs de notre enfance. Notre journaliste culinaire Sonia Ezgulian a sélectionné deu ...

Pour célébrer la journée de la pizza, quoi de mieux que de la cuisiner chez soi ? Simple à préparer, elle invite au partage ...

L’alimentation reste le meilleur levier pour prendre soin de sa flore intestinale.