Le 25 février, une foire sur les poissons rouges a été lancée au parc du lac Xihu, à Fuzhou, dans la province du Fujian (sud-est). Plus de 60 poissons rouges de 35 variétés rares et spéciales ont été ...

Nominé au prix Changemakers décerné par L'Echo et De Tijd à des entreprises ayant un impact environnemental et social positif ...

Près d’un adulte sur deux dépasse en France les seuils de cadmium, un métal toxique qui s’accumule en silence. Quels aliments du quotidien tirent cette alerte vers le rouge ?

Crise sanitaire, pertes et inquiétudes : la dermatose nodulaire contagieuse a bouleversé la vie des éleveurs. Nicolas Delmas, ...

Classique du poissonnier, le roi de la mer se plie à tous nos caprices et nous met l’eau à la bouche. Mariné, poché ou grillé ...

Saumons infectés, plaies géantes, poissons aveugles, usine qui travaille du poisson périmé, etc. Cette semaine Coûte Que ...

La Gasconne des Pyrénées est l’une des figures emblématiques des pâturages d’altitude. Rustique et parfaitement adaptée aux reliefs, cette race bovine accompagne depuis des siècles l’élevage de montag ...

Ce blanc de repas, en AOC Blaye Côtes de Bordeaux blanc, est produit en Gironde par le couple de vignerons Jean-Pierre et Patricia Simon ...

Alors que ce vendredi a lieu la Journée mondiale sans viande, de plus en plus de Français choisissent de réduire ou de supprimer la viande de leur alimentation ...

Il est presque 9 h ce jeudi 12 mars 2026 et les premiers vendeurs sont déjà sur les lieux. Certains attendent l’arrivée de ...

Des nutritionnistes ont identifié six aliments qui favorisent la longévité en bonne santé. Certains se trouvent dans votre ...

Très apprécié en Belgique, le saumon est le deuxième poisson le plus consommé. Mais derrière son image haut de gamme et ses prix parfois très élevés, la réalité de l’élevage et de la transformation du ...