Quels oignons choisir pour un plat mijoté ? Parmi les nombreuses variétés, l'une se démarque par rapport aux autres.

Pour cette semaine placée sous le signe de Mardi gras, nous vous proposons un voyage culinaire coloré et surprenant.

La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

Le Française Anne-Sophie Pic, à la tête de nombreux restaurants dont celui du palace d’Ouchy, a réalisé certains plats qui seront consommés à bord de l’ISS.

La cuisine peut-elle réellement pimenter une relation ? Au-delà des mythes, des ingrédients comme le céleri, l'artichaut ou les épices sont sélectionnés pour composer des menus dédiés aux amoureux. Dé ...

Pour la Saint-Valentin, misez sur un voyage culinaire inédit et un plat à partager à deux. Julie Andrieu, animatrice et ...

Vous adorez le curry de poulet ? Et si on revisitait la recette pour le proposer en boulettes ? C’est certain, vous allez adorer ! (et vos convives aussi !).

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

À l’occasion de la Saint-Valentin, Le Télégramme a demandé à des restaurateurs locaux de concocter des recettes à moins de 40 € pour deux, faciles à reproduire chez soi. Vorace, rue de la Poste à Plér ...

La consistance charnue des champignons en font un substitut à la viande dans de nombreuses recettes. Ils peuvent remplacer le bœuf haché dans les tacos, les ...

Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram Another Day in Paradise, ...

Les tajines permettent d’utiliser de nombreuses viandes et légumes différents. Ilyes Bachi a proposé sa version à base de gîte ou de jarret de bœuf, carottes et pommes de terre.